Paio de Lombo de Porco Preto Alentejano



Elaborado com a parte mais rica do porco: o lombo.


Ingredientes


Lombo de porco preto alentejano, sal, alho e vinho branco.
Curado sem fumo, durante 5 a 6 meses, em zona de temperatura e humidade controlada.


Observações


Sem corantes, nem conservantes.
Consumir cru em fatias muito finas.
Conservar entre os 5º e os 15º C.